Я читаю

Блоги
offline
763   7   0   0

Тыквенный суп с яблоками

метки: рецепты
В продолжение постной тематики.

1 кг тыквы
2 картофелины
2 луковицы (это много, сразу скажу)
2 средних яблока гренни смит
3-5 зубчика чеснока
тимьян
1 ч.ложка карри
оливковое масло

1. очистить тыкву о кожуры и семян. Нарезать небольшими кусочками. так же нарезать картофель. Лук и чеснок мелко порубить.
2. В кастрюле с толстым дном нагреть масло, обжарить 5 мин. лук. Добавить тыкву с чесноком и обжарить еще 5 мин. Добавить картофель и жарить еще 5 мин.
Влить 1,2 л. кипяченой воды, довести до кипения, варить 15 минут, взбить блендером. Посолить, поперчить.
3. Яблоки порезать кубиками. обжарить на сковородке, посыпав солью, перцем и карри.
разлить суп по тарелкам, добавить ложку яблок и украсить тимьяном.


user posted image

У меня этот суп, на мой взгляд, не получился - я переложил лук. теперь не могу его есть. А Сева ест с удовольствием и хочет к супу еще гренок.
Короче, на любителя.

Если у Вас есть постные рецепты, пожалуйста, пишите сюда:
Тема постных рецептов

Читать все комментарии (7)

0
ответить
Блоги
offline
787   6   0   0

Постные кексы с кленовым сиропом

метки: рецепты
В пост вовсе не повод лишать себя вкусняшек.
Постные кексы.

На 4 штуки:
125 г муки
50 мл + 3-4 ч. л. кленового сиропа (я брал сироп шиповника)
100 г яблочного пюре
35 мл растительного масла
1/2 ч. л. разрыхлителя
1/2 ч. л. 6% уксуса
1/2 ч. л. ванильного или миндального экстракта (я брал ванилин на кончике ч.ложки)
щепотка морской соли (я брал обычную)
50 г сушеной клюквы (у меня была моченая брусника)
50 г орехов

Клюкву залить горячей водой, отставить на 30 минут. Орехи порубить, муку просеять.
Смешать муку с разрыхлителем, солью, клюквой и половиной орехов.
Добавить 50 мл кленового сиропа, яблочное пюре, масло, ванильный экстракт и уксус, тщательно перемешать.
Разложить массу по формочкам, наполняя их на 3/4 высоты.
Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 18-20 минут.
Смешать оставшуюся половину орехов с 2 ч. л. кленового сиропа, вынуть кексы из духовки, смазать верх кленовым сиропом с помощью кисточки, посыпать орехами и вернуть в духовку на 5-7 минут.
Готовые кексы немного остудить в формочках, вынуть, полностью остудить на решетке.

Очень просто и вкусно!

user posted image

Читать все комментарии (6)

0
ответить
Блоги
offline
777   1   0   0
0
ответить
Блоги
offline
848   0   0   0

Покаянный канон св. Андрея Критского

метки: христианство
Ходил сегодня вторую часть Покаянного канона послушать.
Народу было много, хотя меньше чем в воскресенье на литургии и в основном взрослые.
Опять из церкви выходить не хотелось.
Но все равно, пока у меня все это проходит достаточно поверхностно. Во-первых, я не успеваю вдумываться в слова, пока он их читает, а во-вторых, пока к причастию не подхожу, частью всего этого никак себя почувствовать не могу, а без причастия дальше - и не смогу. А как подходить к причастию и исповедоваться, когда я в своем грехе раскаяться не могу?.. Да и более того - не хочу.

В пятницу хочу на Литургию Преждеосвященных даров сходить, хотя бы поприсутствовать, но у нас ее почему-то всегда сутра служат, хотя по сути - это вечернее богослужение...

Адрес записи

0
ответить
Блоги
offline
1690   47   0   0

ТаллинН

метки: фото
Съездили в эти выходные в Талинн.
По-нашему Таллин. По-ихнему он - Таллинн. Видимо, это принципиально. Во всяком случае для Севы.

Исторический центр можно пешком обойти.
В городе курсируют 4 трамвайных маршрута и дофига автобусов и троллей. Проезд для жителей Таллинна с 01 января 2013 года бесплатно, для всех остальных (т.е. для нас) - 1,6 евро.

В понедельник в 18:00 в Церкви Святого духа и каждый день в 16:00 в Нигулисте (лютеранская церковь, ныне музей) - органные концерты.

В Таллинне нет Главной улицы (как у нас Невского проспекта). "Главной улицей" Старого города может служить улица Виру, которая выводит из исторического в современный город. Там есть ресторан, предлагающий австралийские стейки. Мы с Севой потратили там 4000 р. на двоих. Но зато он впервые попробовал стейк, а я - морковный пирог. Рецепт мне не дали, сказали, что американцы, которые его пекут, держат его в строжайшем секрете.

Национальная эстонская кухня - это национальная немецкая кухня, так как Таллинн долгое время находился в их власти.

А теперь, фотоспам.

Улица Большая нога
одна из двух улиц, соединяющая верха с низами
наверху всегда была монархия и всякие пришлые монархи
внизу - всегда демократия и жили собственно эсты, которые всегда были крестьянами
Вторая супер улица - это Малая нога
большие оригиналы эти эстонцы

user posted image

Читать все комментарии (47)

0
ответить
Блоги
offline
1097   0   0   0
0
ответить
Блоги
offline
682   6   0   0

Тravel-фотография

метки: фото
Записался на курс Тravel-фотографии.
Буду учиться делать красивые снимки в поездках :)
По поводу объектива так и не решил, но склоняюсь к 24-105... удобство побеждает :)
24-70 мне все равно не накопить, а вот таскать с собой три объектива - это тяжело...

Читать все комментарии (6)

0
ответить
Блоги
offline
777   6   0   0
0
ответить
Блоги
offline
726   0   0   0

На эту фотографию

метки: pics
можно мастурбировать, а можно медитировать :)

user posted image

Адрес записи

0
ответить
Блоги
offline
680   1   0   0

Настоящая сгущенка

Настоящая сгущенка называется "Молоко цельное сгущенное с сахаром", а на крышке среди прочих цифр должна быть последовательность 76.
Все остальные товары "сгущеночка", "сгущенка" и т.д. могут не соответствовать ГОСТу собственно сгущенки, так как не называются должным образом; производитель этих товаров имеет право положить в него все, что угодно. в том числе и пальмовое масло.

Приятного аппетита! :)

Читать все комментарии (1)

0
ответить
Блоги
offline
795   2   0   0
0
ответить
Блоги
offline
782   19   0   0

Хочу-хочу-хочу

метки: фото
Какое все таки фотографирование - дорогое удовольствие.
Самое дешевое, что я нашел - это 16400 в РИКе.
И это, как я понимаю, еще по Божески...

Canon EF 24/2.8

user posted image

Читать все комментарии (19)

0
ответить
Блоги
offline
790   1   0   0

Мозги - это лишнее

метки: философское
Уго Чавеса решили мумифицировать.
Ну это их дело, но вот, что забавно: при мумифицировании выбрасываются мозги - высасываются через дырочку, которую делают через нос. Как-то так.
Мозг при мумифицировании - лишняя субстанция, которая слишком быстро портиться.
Какая биологическая ирония: то, что делает человека человеком, наш высокоразвитый мозг, который выделяет нас из всего остального животного мира - лишняя часть для того, чтобы сохранить память о челвеке как можно дольше.

Читать все комментарии (1)

0
ответить
Блоги
offline
668   5   0   0

Смех и грех с этой Масленицей

метки: рецепты
Смех и грех с этой Масленицей.
Как ее только ни склоняют и с той и с другой стороны: и язычники и православные.
Масленица (изначально) - это день весеннего равноденствия, когда день равен ночи, и год поворачивается на лето. В нашем полушарии это происходит 20 или 21 марта. Но сейчас Масленицу привязывают к Великому посту, который в свою очередь привязывается к Пасхе, которая в свою очередь - переходящий праздник.. В результате день весеннего равноденствия у нас как бы гуляет то вперед, то назад по календарю.. И все с этим согласны! И те, и эти...

Но все таки, Масленица - прекрасный добрый праздник, праздник родом из детства, который невозможно пропустить как и Новый год или День рождения.
Так что, пользуясь случаем..

Самый простой и быстрый рецепт блинов!
молоко - 0,5 л
яйца - 3 шт.
сахар - 1-2 ст.ложки (хотите сладкие блины, кладите 2)
соль - 1 ч.ложка
растительное масло - 3 ст.ложки

Яйца, сахар, соль - перемешать
Влить 200 мл молока
Всыпать муку
Долить оставшееся молоко и масло
В еще добавляю крутого кипятка, чтобы блины не прилипали к сковороде.

Усе!
Раньше я еще соду добавлял, но она это тесто подавляет, блины получаются некрасивые!
А теперь - просто загляденье. Они и красивые и вкусные, и главное - простые.

Читать все комментарии (5)

0
ответить
Блоги
offline
524   0   0   0

...

Что-то мне так грустно все
Переизбыток что ли эмоций за прошедшие выходные?..

Адрес записи

0
ответить
Блоги
offline
859   17   0   0

Домашний ирландский ликер

метки: рецепты
Отличный способ порадовать свою женщину.
Вкуснее чем любой бейлис.
Вчера сделал целый литр, за сегодня уже все выпил.

Сгущеное молоко - 400 г (я брал банку)
Жирные сливки - 1 стакан (я брал 35%)
Яйцо - 4 шт (я брал 3 шт.)
Растопленный шоколад - 1/4 стакана (у меня был горький. с молочным получится еще более нежный вкус)
Растворимый кофе - 2 чайных ложки
Ванилин - 2 чайных ложки
Виски - 225-340 мл (у меня было 300)

1. Все ингредиенты кроме виски взбейте в блендере до однородной пенистой кондиции. (я перемешивал миксером)
2. Добавьте виски и размешайте ложкой.
3. Процедите взбитую смесь, чтобы удалить яичные и кофейные остатки, которые не размешались.
4. Через воронку перелейте ликер в чистые, отстерилизованные стеклянные бутылки.
5. Закройте их плотно и храните в холодильнике до 30 дней.
6. Перед употреблением взболтайте.

Шикарно!

user posted image

Читать все комментарии (17)

0
ответить
Блоги
offline
992   1   0   0
0
ответить
Блоги
offline
810   9   0   0

Первая Литургия

метки: христианство, фото
Сегодня сходил на свою первую Литургию.
Полночи не спал, крутился, волновался :) Заготовил себе распечаток текста службы и пошел.

Долго шел пешком к храму, почти совсем закоченел. Уже на подходе понял, что я далеко не одинок. Вместе со мной весь длинный парк прошел молодой парень, а при приближении к храму, было видно, как много туда стекается людей.
В храме народу не протолкнуться: молодые парни, девушки, взрослые женщины и мужчины, пенсионеры и совсем пожилые бабушки и дедушки.
Храм внутри очень светлый и уютный, у входа полки с литературой, которую можно взять и почитать. Тут же столик с записочками.
В начале службы нас всех пригласили в центр, и дьяк обошел нас с кадилом (я так понимаю, подчеркивал наше общее коллективное дело - соборность). Началась служба. Я, наверное, был единственный, кто толком не знал, что и когда петь, когда креститься и тд. Удивительно, но все вокруг меня пели Символ веры и читали Отче наш без запинки. Иерей нами дирижировал, помогал петь правильно.
Я все косился на девушку, которая стояла чуть впереди меня. Она была с подругами, явно не в первый раз; я всячески старался брать с нее пример. Она была так спокойна! Она и подруги опустились на колени во время преклонения Святым дарам, я со своим соседом старичком только до пола дотянулся. Короче, я под впечатлением.
К Причастию собралось столько народа, что было не протолкнуться! Я к Причастию не пошел, так как не заранее не готовился. Организовалось две большие очереди: одна для взрослых, другая для детей. Детей было! И всех их привели не столько матери, сколько молодые отцы!
После литургии была проповедь, которая мне не очень понравилась. Батюшка, конечно, жег, но я бы больше про наступившую неделю о блудном сыне послушал и о грядущем Великом посте. Потом батюшка вышел и стал благословлять и благодарить прихожан, а я пошел домой.

В общем, мне понравилось. И не так сложно приходить сутра в воскресенье. После этого день кажется таким длинным, и хочется наполнить его чем-то приятным. И выходя из храма в это солнечное утро, я поймал себя на мысли, что очень жалею, что в храме со мной не было всех тех людей, что я встречал по дороге домой.

user posted image

Читать все комментарии (9)

0
ответить
Блоги
offline
749   5   0   0
0
ответить
Блоги
offline
829   1   0   0

Миниатюры

метки: профилактические инъекции
в палату, в желтый дом
в затишье хочу я лечь
и сутки чередом
меня ударят в печень
вот дурдом!


В саду Вы делали минет
Дрожали нервы как струна
Вы долго говорили "нет"
Хотя глаза кричали - да!..


Ты на рассвете выйдешь в поле
Коровам, свиньям, гусям дашь
Скорбна и зла у женщин доля
Давай уже и мне, а , Маш?

Читать все комментарии (1)

0
ответить